Cuisinart CSB-77 Hand Blender 電動攪拌器

這款Cuisinart CSB-77 Hand Blender 電動攪拌器
是之前在網路查棒媽介紹的嬰兒副食品調理機時找到的,
當時便感到很心動,但一支要價2450元,
如果買回來不好用,一定會被爸爸碎碎唸很久...(想起我的國際牌吸鼻機...)
想了一個多月,還是禁不起誘感,簡單的跟爸爸報備一下,就狠下心買了...
(天啊...千萬不要買回來後,又變成壁紙了...)

找了一個網路賣家,星期二早上下標付款,隔天早上就收到貨了...
懷著忐忑不安又極為興奮的心情,
將我的新工具一一拆封,清洗..
爸爸偶爾晃進廚房瞧一下,一副"這東西能用嗎?"的表情...
為了證明這個帶有口碑的機器絕對值回票價,
就以爸爸的精力湯作為開箱之作...

與陌生人接觸認識需要磨合期,想不到與機器也是...
爸爸的精力湯喝起來口感沙沙的,不若用supermum濾網打過的綿密...
奇怪了,食物都可以打成泥的機器,為什麼打不出口感滑膩的精力湯...
第一次的使用算失敗吧!!

當晚,拿它來打蓁蓁的蓮霧泥...
感冒中的蓁蓁將它全部吃光光...
這幾天,蓁蓁因為感冒的關係,進食的狀況並不理想,
常是吃完後,又全吐光...只能多餵奶...
看到蓁蓁第一次吃完水果泥,我真的很開心...

昨天,煮玉米濃湯...
將馬鈴薯,玉米,洋蔥加水放入鍋中熬煮,
煮軟後,撈一些起來打成泥,當作蓁蓁的晚餐...(蓁蓁很捧場,吃得比平常多...)
其他的就直接以Cuisinart 在鍋中攪爛,比放到果汁機中打還方便...
最棒的是製作馬鈴薯泥這道料理...
之前仿照媽媽是最初的老師-馬鈴薯泥 的作法,作了一道焗烤馬鈴薯泥...
爸爸和綸綸都很愛吃,爸爸甚至說這是我有始以來做得最好吃的一道馬鈴薯料理...
這次馬鈴薯煮好後,我改用Cuisinart 攪打,
打起來的感覺十分cream...
爸爸和綸綸讚不絕口,綸綸不僅晚餐吃,宵夜也吃...
十分推藨這道好吃,作法簡單的焗烤馬鈴薯泥...

今天,帶著綸綸和瑜瑜做蛋糕...
還是用這台Cuisinart 打蛋,輕鬆又不費力...(打久後,機身會發熱,好燙手啊...)
打蛋和拌麵粉的工程幾乎是綸綸一手包辦,
我只要在旁邊出張嘴,有時綸綸手酸時幫忙一下...
眾人期待的蛋糕,第一階段在Cuisinart 的幫助下,順利完成蛋糕糊....
第二階段用我心愛的菲姐平底鍋烤蛋糕,
想不到,鍋身太熱,竟然把蛋糕烤焦了...
蛋糕的上半部像發粿,下半部像焦炭,非常失敗...
(連照片都不想拍了,放在網誌上很丟臉的...)
把烤焦的部份剝除後,塗上用Cuisinart 打發的鮮奶油,
我們勉強吃了幾個帶著焦苦味的蛋糕...吃不完的,只好拜託豬爺爺賞臉了...
改天再來試作鬆餅,或許成功的機率會高一些...

剛剛與爸爸在討論:將蓁蓁的食物泥分開處理,餵食...
我覺得這是個不錯的主意...
之前的食物泥都是將肉類,蔬菜,米,水果混在一起攪打,
如果有蓁蓁不愛的口味,幾乎是全部倒掉...

這幾天,我試著打水果泥給蓁蓁吃,蓁蓁的接受度還不錯,
還發現蓁蓁真的不愛味道濃郁的水果,例如:木瓜,香蕉...
帶有淡淡果香的水果,像蓮霧,紐西蘭香梨,芭樂,她的接受度較高...　
同時,餐餐吃同口味的食物泥,餵到第二天,就比較不好餵了...

將食物分開打成泥,可以讓蓁蓁吃到食物的原味,這個想法還挺吸引人的...
當然,這也是我當初購買Cuisinart 的動機之一...
眾多食材混打的食物泥並沒有書上說得那樣美味(自己試吃的心得) ,
其實只要蓁蓁不挑,這種混合的作法便利性十足...
我想二種方法可以交錯使用,只是這樣一來家裡的罐子又嫌太少了...
呵呵...找到吃大茂黑瓜的好理由了...

Cuisinart CSB-77 Hand Blender的優點:
1.可以攪打少量的食物
2.音量較小,不會嚇到蓁蓁
   (supermum最大的缺點就是分貝太高,
    使用時得把蓁蓁請到房間去...)
3.較易攜帶...
  假若下次去的露營地是供電的,或許食物泥也可以現做...
  就不會有借用冰箱的困擾了...